Готовые решения
для обеда или ужина

Гармоничное сочетание в блюдах Мираторг натуральных ингредиентов и соусов, приготовленных по рецептам европейских шеф-поваров, подарит несказанное удовольствие и познакомит с кулинарными изысками разных уголков мира. Широкий ассортимент и домашний вкус блюд разнообразят рацион любой современной семьи, заботящейся о здоровом и сбалансированном питании. Всего 10 минут – и ваша кухня наполнится соблазнительным ароматом вкусного, натурального и полезного ужина либо обеда!

Овощные смеси Со смесями Мираторг питаться правильно и вкусно — легко! Все овощи вымыты, нарезаны по единому размеру и смешаны в интересных вкусовых сочетаниях. Широкий ассортимент овощных смесей разнообразит ваше традиционное меню яркостью вкусов и новых кулинарных идей. Экспериментируйте!

Фермерские продукты

Для линейки «Фермерские продукты» мы используем только отборные спелые овощи, богатые питательными веществами крупы, а также свежезамороженные травы, которые придают блюдам приятный аромат и вкус. Отличный вариант постных вторых блюд или сытного гарнира на каждый день.

Моноовощи Все замороженные овощи проходят процесс калибровки. В упаковку попадают только кусочки одинакового, фиксированного размера, благодаря чему блюда с ними готовятся быстро и равномерно. Технология шоковой заморозки позволяет сохранять все витамины и полезные вещества, которыми обогащены свежие овощи.

Смотреть еще

Феттучини Альфредо

Шарики картофельные с грибами

Птитим с овощами

Табуле с булгуром и овощами

Смесь Феттучини арабьятта

Смесь для смузи

Смесь для чая с облепихой и имбирем

Картофельные дольки с кожурой по-деревенски

Гавайская смесь

Пряный Глинтвейн

Тропический лимонад с цитрусами

Черная смородина

Клубника

Вишня без косточки

Овощи по-деревенски

Полезный микс

Мексиканская смесь

Фасоль стручковая

Итальянская смесь

Ягодный морс

Ягодный коктейль с яблоком

Феттучини с морепродуктами в соусе «Неаполитано»

Овощи по-мексикански с курицей

Цветная капуста в панировке

Паэлья с морепродуктами в соусе Севилья

Картофель фри

Бельгийская смесь

Испанская смесь в соусе "Ривейра"

Овощи-гриль

Карибская смесь

Двойная польза бланширования

Все замороженные овощи и фрукты должны пройти множество этапов предподготовки до того, как попадут на полки магазинов. Тщательный отбор сырья, калибровка, чистка, сушка, нарезка и упаковка — это далеко не полный список всех подготовительных процессов. Большинство овощей перед заморозкой нуждается в бланшировании.

Бланширование — это ошпаривание кипятком или горячим паром в специальных промышленных пароварках с последующим быстрым охлаждением. Благодаря такой предкулинарной обработке значительно улучшаются потребительские свойства быстрозамороженных продуктов: заметно сокращается время приготовления различных блюд и при этом максимально сохраняются все полезные вещества свежих овощей и фруктов.

Бланширование разрушает окислительные ферменты, приводящие при длительном хранении к появлению неприятного привкуса, потере яркой окраски и консистенции.

Секреты шоковой заморозки

Быстрозамороженные продукты имеют неоспоримые преимущества по сравнению с другими способами хранения. Продукты при заморозке не теряют витамины и микроэлементы даже при длительном хранении и сохраняют все свои полезные качества.

Метод «шоковой заморозки» основан на свойствах замерзания жидкости, которая содержится в еде. Главным критерием этого процесса является не температурный режим, а высокая скорость замерзания.

Стоит отметить, что при секундной заморозке продукты не обезвоживаются, поэтому ароматические и питательные вещества не успевают улетучиться из продукта. При этом срок годности быстрозамороженных продуктов гораздо больше, чем при остальных методах хранения, так как бактерии просто не успевают развиться.

Пищевая и энергетическая ценность, запах и вкус у замороженных овощей остаются неизменно превосходными, совсем как у свежих!

Готовые решения для обеда или ужина