Свинина
Tender Pork

Свинина
Tender Pork

Тender Pork — это новый продукт от компании «Мираторг», уникальный для российского рынка. Мясо свиней породы PIC проходит процедуру влажного вызревания — мы упаковываем продукт в вакуумные пакеты и храним в специальных помещениях в течение трех недель. Это оптимальный срок, за который свинина приобретает насыщенный и необычный вкус, становится особенно мягкой и нежной. Теперь каждый может приготовить изысканный мясной деликатес на собственной кухне без особых усилий!

Наши преимущества

21 день вызревания

Контроль качества
от поля до прилавка

Международные
стандарты качества

Специальная порода
свиней

Быстрота и удобство приготовления

Идеально для гриля

Вызревание свинины

shutterstock_1089421799.jpg

Не все знают, что свинина обладает уникальными качествами, которые раскрываются с помощью естественного процесса – вызревания. Основная цель вызревания мяса – размягчение волокон и усиление вкуса и аромата. Влажное вызревание – это предварительное хранение отрубов в вакуумных пакетах в специальных помещениях при соблюдении постоянной температуры +2°С и влажности в течение 21 дня, в процессе которого внутри мышечных волокон мяса проходят ферментативные и биохимические реакции, в результате чего мышечная ткань размягчается. Влажное вызревание – это универсальный способ, позволяющий создавать свинину высокого качества.

 

Стейк Пиканья в кисло-сладком соусе Tender Pork Стейк Пиканья в кисло-сладком соусе Tender Pork Непревзойденный стейк из окорока в пикантном кисло-сладком соусе, который вы можете приготовить всего за пару минут на сковороде-гриль или на открытом огне. Мясо приобретает яркий вкус и получается необычайно сочным и нежным.
Грудинка «Нежная» Tender Pork Грудинка «Нежная» Tender Pork Нежные и сочные кусочки свиной грудинки, в ароматном копченом маринаде с натуральными специями и пряностями (паприка, томат, чеснок) идеально подойдут для жарки на гриль-сковороде.
Стейк из шейки в соусе BBQ Tender Pork Стейк из шейки в соусе BBQ Tender Pork Аппетитный стейк из свиной шейки в классическом маринаде BBQ для тех, кто любит вкусно поесть. Вам не нужно добавлять дополнительных специй, мы все сделали за вас. Положите стейк на гриль или сковороду и ужин готов!

Рецепты

Свинина Премиальный стейк Томагавк на гриле

15 мин 1-2 порции

Свинина Премиальный стейк Томагавк с овощным соте

10 мин 1-2 порции

Свинина Премиальный стейк Ти-бон на гриле

15 мин 1-2 порции