Стейк Ти-Бон Dry Aged
Описание продукта:
Ти-бон — стейк, который нарезается из отруба шортлойн, сочетающего сразу двух вида мраморного мяса: стриплойн и ствол вырезки. Они разделяются тонкой косточкой, придающей приготовленному стейку легкий ореховый привкус. Сочный стриплойн и изысканное мясо средней части вырезки вместе составляют поразительный ансамбль, способный впечатлить самого избирательного гурмана.
Стейки данной линейки проходят процедуру сухого вызревания в специально оборудованной камере с определенной температурой и влажностью. После этого говядина сухого вызревания приобретает неповторимый вкус и аромат с легким ореховым оттенком.
0,600 кг
21 сутки
от - 1,5 до + 4 С
Пищевая ценность:
Белки — 12 г, Жиры — 35 г
Энергетическая ценность:
360кКал/1500кДж
Состав:
Говядина