Свиная печень относится к мясным субпродуктам первой категории. Является ценным и питательным продуктом. Содержит витамины, аминокислоты и микроэлементы. Поверхность свиной печени должна быть ровной и гладкой. На разрезе она пористая и влажная, обладает слегка сладковатым запахом.
Это мясо ценится за приятный и сбалансированный говяжий вкус, который прекрасно дополняет жировая манжета по краю куска. Оно особенно ценится в Латинской Америке, где знают толк в хорошей говядине. Пиканью принято готовить на живом огне по традиции легендарных латиноамериканских мясных ресторанов - чураскерий. Процесс ее приготовления на шампурах или вертеле и дальнейшей нарезки на сочные слайсы можно превратить в увлекательное кулинарное шоу.
Нежное и сочное мясо, обладающее очень насыщенным вкусом и ароматом. Из покромки делают альтернативный стейк "Фланк", который принято считать «брутальным» - мужчина-гурман будет рад увидеть такой на своем столе.
Ребра со свиной грудинки отличаются особой нежностью - значительное содержание мяса и небольшие хрящи дают при приготовлении больше сочности и более мягкую структуру.
Ребрышки говяжьи для барбекю Фермерский бычок Мираторг ~ 1 кг
1 кг
1099.99 ₽
1165.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
100.8 г
Белки
502.3 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
Состав:
Описание:
Ребрышки замаринованы в классическом наборе пряностей, которые подчеркивают выразительный, глубокий вкус говядины травяного откорма. Прекрасный выбор для жарки на гриле.
Ребрышки предназначены для запекания и томления. Превосходное мясо и короткие косточки обладают насыщенным вкусом мраморной говядины, которая при длительном приготовлении не только раскрывает свой восхитительный вкус и аромат, но и обретает невероятную мягкость.
Ростбиф говяжий зачищенный Black Angus Мираторг ~ 0,9кг
1 кг
1759.99 ₽
1855.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
160.8 г
Белки
182.3 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
Состав:
говядина крупнокусковая бескостная
Описание:
Основа для классического английского блюда, которая сделает приготовление ростбифа максимально простым. Для приготовления обсушите мясо бумажным полотенцем, слегка обжарьте и отправьте в духовку на пару часов.
Свиное сердце отличается мягкостью и тонким вкусом. Богато микроэлементами и витаминами.
Каталог
Каталоги продукции, в которых представлены наши самые выгодные предложения, можно просмотреть на сайте или скачать к себе на компьютер, планшет или смартфон
