Телячья вырезка - настоящая мечта любого повара. Она одинаково гармонично раскрывает свои лучшие качества в классических итальянских блюдах и в авторских рецептах. Ее можно запекать цельным куском, резать на медальоны, отбивные, готовить из нее горячие и холодные закуски и другие блюда. Очень нежное мясо обладает непревзойденным вкусом. Главное, не пересушить его в процессе приготовления.
Свиная печень относится к мясным субпродуктам первой категории. Является ценным и питательным продуктом. Содержит витамины, аминокислоты и микроэлементы. Поверхность свиной печени должна быть ровной и гладкой. На разрезе она пористая и влажная, обладает слегка сладковатым запахом.
Этот стейк сочетает в себе мякоть говядины травяного откорма и жилку, богатую коллагеном посередине. Обладает насыщенным вкусом говядины, а своей формой напоминает крылья бабочки.
Сочный филейный край говядины травяного откорма идеален для приготовления на сковороде или гриле. Отруб обрамлен тонкой жировой прослойкой - срезать ее не нужно, при жарке она тает и придает мясу дополнительную сочность. Цельный кусок мяса позволяетнарезать его на стейки любой толщины.
Пикантности нежнейшему карбонаду из свинины придает островатый маринад, в составе которого присутствуют перец халапеньо, манго и другие ингредиенты. Вам останется только снять этикетки, сделать небольшой надрез и отправить пакет в духовку.
Не можете решить какое блюдо подать на праздничный стол? Мы Вам поможем! Карбонад "Праздничный" в нежном маринаде на основе грибов и сливок специально для данного случая. Под сливочным маринадом карбонад становится сочным и мягким, а его аромат будет манить всех к столу. Мы используем только натуральные специи, что делает продукт еще более аппетитным. Вам останется только снять этикетки, сделать небольшой надрез и отправить пакет в духовку.
Каталог
Каталоги продукции, в которых представлены наши самые выгодные предложения, можно просмотреть на сайте или скачать к себе на компьютер, планшет или смартфон
