Стейк Стриплойн (Нью-Йорк) нарезается из отруба тонкий край. Стейк состоит из 1 цельной мышцы, для него характерна особая мраморность и нежность. Рекомендуем жарить Стриплойн Вагю целиком или кубиками в стиле Теппаньяки.
Стейк Саппоро нарезается из говяжьей лопатки. Тонкая нарезка и высокая мраморность делают его мягким и сочным с нежным вкусом говядины Вагю. Рекомендуем жарить стейк целиком до степени прожарки Medium.
Стейк Окаяма нарезается из отруба чак ролл. Это один из классических говяжьих стейков – мягкий, сытный, с ярким вкусом говядины Вагю. Рекомендуем жарить стейк целиком до степени прожарки Medium.
Стейк Мисуджи нарезается из самой нежной части говяжьей лопатки. Мясо отличается насыщенным вкусом и высокой мраморностью. Рекомендуем приготовить стейк целиком или в виде Татаки.
Стейк Хёго – это мясная мякоть, которая выделяется из грудной части быка породы Wagyu. Стейк называется в честь префектуры Японии, которая находится в регионе Кинки. Хёго славилась своим сельским хозяйством. Стейк Хёго идеально подойдет для тех, кто любит насыщенный вкус мяса. Блюдо получается нежным и ароматным.
Говядина Вагю от Мираторг - это уникальный мясной продукт, созданный на основе смешения японской породы Вагю и нашей лучшей генетики Абердин-Ангус.
Говядина Вагю – это мясо высочайшей мраморности от бычков породы Кросс-Вагю. Длительный откорм по системе Slow Grow, полностью бесстрессовое содержание и лучшая генетика позволяют создать мясо категории В3, которое превосходит по своим характеристикам Prime. Недаром говядина Вагю считается деликатесом наравне с белым трюфелем, фуа-гра и швейцарскими сырами.
Каталог
Каталоги продукции, в которых представлены наши самые выгодные предложения, можно просмотреть на сайте или скачать к себе на компьютер, планшет или смартфон
