Кефир является одним из самых популярных продуктов питания в нашей стране. Его пьют как маленькие дети, так и взрослые. Его постоянное употребление может принести огромную пользу организму. Кефир – это кисломолочный продукт, изготовленный из молока, кефирной закваски, приготовленной на кефирных грибках.Целебные свойства кефира основываются на излечении, прежде всего, микрофлоры кишечника, а здоровый кишечник, в свою очередь, влияет на весь организм в целом. Кефир хорошо себя показал даже при хронической усталости, так как он обладает легким успокаивающим эффектом и помогает нормализовать сон. Полезные свойства кефира реализуются только при правильном его употреблении: следует пить кефир комнатной температуры, медленно и небольшими глотками. Чтобы улучшить вкус, можно добавить одну чайную ложку сахара и тщательно перемешать.