цельное пастеризованное козье молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, поваренная пищевая соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, чистая культура белой плесени (Penicillium candidum, Geotrichum candidum).

Оригинальное название этого сыра ― Бюш-де-Шевр, и он станет настоящей находкой для любителей козьих сыров с характером. Сохраняет всю свежесть козьего молока с нотами свежескошенного сена и мягким вкусом. Созревая, тает от корочки к центру и набирает терпкую пикантность — яркая острота у корочки и нежная сердцевина подарят удивительный потрясающий вкус