молоко пастеризованное, закваска из культур молочнокислых бактерий (Streptococcus thermophilus, Streptococcus lactis, Streptococcus cremoris, Lactobacillus helveticus), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения химозин, соль.

Пармезан Laime является отличным источником белка. Около 30г сыра в день обеспечат человека одной пятой частью суточной нормы протеинов. Помимо этого сыр содержит кальций и витамин Д, который улучшает усвоение кальция. Он легко переваривается и его можно есть детям. Пармезан Laime бесподобен в сочетании с салатами, картофелем, пастой, мясом, рисом, придает роскошный оттенок вкуса соусам, пирогам, бутербродам и запеканкам. Этот сыр прекрасно сочетается с итальянскими и французскими красными винами. Пармезан Laime можно даже использовать для приготовления десерта - сырных конфет. Для этого надо в растопленный горячий шоколад обмакнуть маленькие кусочки пармезана и дать им остыть. Изысканное лакомство придется по вкусу  гурманам и любителям попробовать что-то оригинальное.