Сыр Буррата Felicita – это мешочек из тонкого слоя моцареллы, внутри которого находится нежная страчателла (тонко нарезанные нити моцареллы), залитая сливочной массой с нежнейшей структурой. Буррата Felicita изготавливается из молока от коров с наших собственных ферм мастерами-сыроделами вручную по традиционной итальянской технологии. Сыр отличается свежим, масляным и насыщенным вкусом. Буррата вкусен сам по себе, а также приправленный легкими специями, например перцем. Дополнить блюдо можно помидором или зеленым салатом.