Чеддер — популярный английский сыр. Сыр имеет плотную текстуру без отверстий и с красным морковным оттенком. Что касается вкуса, то он ореховый, при этом слегка резковатый с кислинкой.Цвет этого продукта обеспечивает природный краситель аннато. Этот продукт можно подавать в качестве самостоятельной закуски , которая прекрасно сочетается с алкогольными напитками.Кроме этого, используют этот сыр в рецептах многочисленных блюд: омлетов, салатов , бисквитов и др. Чеддер прекрасно дополняет вкус мяса , рыбы и овощей . Еще этот продукт используют для приготовления бутербродов , канапе и многочисленных закусок.