Свежий и чистый воздух, земля с богатой растительностью, горное молоко чистейшей природы и истинные сыровары  - все это привело к появлению сыра «Fior delle Alpi». Сокровище швейцарских гор, спрятанное под черной коркой. Сыр «Fior delle Alpi» абсолютно уникален: в нем сочетается аромат деревенского молока и вкус мелких крупинок соли, тающих во рту. Роскошные пастбища с богатой растительностью придают свежему горному молоку непередаваемую пикантность и насыщенный аромат. Горный туман окутывает сыроварню, где сыр «Fior delle Alpi» вручную изготавливается по старинным рецептам.