Молоко коровье цельное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробиальный (неживотный), культура плесневых грибов Penicillium roqueforti, соль.

Сыр из коровьего молока, выдержанный, с богатым орехово-перечным ароматом и длительным послевкусием, соединил в себе всё лучшее от классического полутвердого сыра и сыров с голубой плесенью.
Его отлично дополнят мёд и сладкие фрукты, он — король сырной тарелки и незаменимый ингредиент для сливочных соусов