молоко нормализованное, соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, культуры благородной голубой плесени (Penicillium roqueforti), закваска (мезофильные и термофильные микроорганизмы), дрожжевая культура (Saccharomyces cerevisiae).
Описание:
Сыр с голубой плесенью “Piccante” Galbani производится в России по традиционной итальянской технологии. Этот сыр относится к семейству благородных сыров Piccante и имеет характерный, ярко выраженный пикантный вкус;
Для производства используется запатентованный сорт благородной плесени Penicillium Roqueforti;
Поверхность сыра не обрабатывается антибиотиками, сыр является 100% натуральным продуктом, поэтому цвет плесени может варьироваться от темно зеленого до темно коричневого.
Каталог
Каталоги продукции, в которых представлены наши самые выгодные предложения, можно просмотреть на сайте или скачать к себе на компьютер, планшет или смартфон
Мы всегда готовы ответить на любой интересующий вас вопрос, а также услышать отзывы и предложения по работе магазинов. Для связи воспользуйтесь, пожалуйста, телефоном поддержки
