грудинка свиная, вода, овощи сушеные (морковь,томаты, лук,чеснок), посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), пряности (паприка, перец красный), желатин пищевой, декстроза,стабилизатор (дигидропирофосфат натрия),антиокислитель (аскорбат натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), мальтодекстрин, ароматизаторы. Продукт может содержать следы молока, яичных продуктов, злаков, сульфитов, кунжута, орехов и продуктов их переработки.

Рулет - это традиционный итальянский мясной деликатес из свиной грудинки. Его отличительной чертой, выделяющей среди других варено-копченых деликатестов из свинины, является начинка из специй. Традиционно в рулет россу – добавляют морковь, паприку и другие специи. Это позволяет продукту получить сладковатый вкус, который придает данному деликатесу свою яркую изюминку.