свинина,шпик.посолочная смесь( поваренная соль,фиксатор окраски: нитрит натрия),коньяк, сахар, стартовая культура, пряности. Возможно наличие сои, молока,глютена, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки.

Этот праздничный продукт-представитель большого семейства колбас под названием Сервелат. Имеет характерный пёстрый мелкий мозаичный рисунок на срезе. Создан в соответствии с ГОСТ путем длительного созревания и холодного копчения мясного фарша. Его индивидуальность связана с использованием благородного коньяка, который прекрасно сочетается с изысканным вкусом сырокопченого мяса и нотками мускатного ореха.