говядина

Matured Beef - это мясо коров породы Black Angus. Длительный травяной откорм формирует особые качества мяса, за это его особенно ценят гурманы. Мясо зрелых коров ценят за насыщенный говяжий вкус, такое мясо за рубежом часто называют Beefy Beef - говяжья говядина.
Чак Ролл стейк выделяется из шейного отруба, который примыкает к отрубу толстый край, поэтому стейк обладает схожими параметрами, сочный и нежный. Относится к альтернативным стейкам. Сверху стейк покрыт тонкой жировой прослойкой, делающей мясо нежным и сочным. Чак ролл идеально подойдет для жарки или запекания в маринаде. Готовить стейк легко и просто – не потребуется специальных навыков и посуды. На обратной стороне этикетки размещен подробный рецепт приготовления, а также полезная и познавательная информация