молоко нормализованное пастеризованное, соль, закваска мезофильных, термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

Сыр GRANA тм "Schönfeld" – вкус Италии, созданный в России! Это единственный в России сыр с характерной зернистой структурой, производимый по итальянской технологии и на итальянских заквасках. Он созревает в больших головах ~ 40 кг, срок созревания "Grana" - не менее 7 месяцев. В результате длительного созревания получается твёрдый сыр с незабываемым насыщенным, но мягким вкусом, сладковатым послевкусием, пряным ароматом с пикантными нотками.  Колотый сыр – удобный и практичный формат: можно использовать как самостоятельный перекус, как дополнения к блюдам, а также подавать в составе сырной тарелки или канапе. Подходит к белым и красным тихим винам, а также к выдержанным игристым.