молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая (в том числе морская), закваска из чистых культур мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий фермент (пепсин животного происхождения), кальций хлористый (уплотнитель)

Оригинальный набор в вариации из четырёх копченых сыров для небольшой компании или для одного человека. Внутри - Спагетти, фирменная мини Коса, Балык, Запятые. Разнообразие  вкусов достигается  за счет копчения  на разных опилках. Косичка и Балык коптятся на дубовых  и буковых опилках, придающих терпкость и темный цвет, золотистый цвет Спагетти дают опилки ольхи.