молоко цельное пастеризованное, закваска бактериальная мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, плесневая культура Penicillium candidum, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.
Описание:
Мягкий сыр БРИ из коровьего молока. Корка сыра покрыта мягкой тонкой, обладающей упругостью коркой с мицелием белой плесени. Консистенция нежная, однородная во всей массе или слегка мажущаяся в подкорковом слое. В зрелом состоянии тесто мягкое, может подтекать. Вкус чистый, кисломолочный со слегка грибным привкусом и легкой горечью, цвет по мере созревания меняется от белого до желтого (бежевого)
Каталог
Каталоги продукции, в которых представлены наши самые выгодные предложения, можно просмотреть на сайте или скачать к себе на компьютер, планшет или смартфон
Мы всегда готовы ответить на любой интересующий вас вопрос, а также услышать отзывы и предложения по работе магазинов. Для связи воспользуйтесь, пожалуйста, телефоном поддержки
