Вода питьевая исправленная, спирт этиловыйректификованный «Альфа» из пищевого сырья(солодовый).

«Балчуг XXI век» — вкусная мягкая водка, очищенная на 100% от метанола по технологии XXI века, разработанной специалистами спиртового завода «Кемлянский». В этом напитке реализованы самые инновационные технологии для создания совершенного вкуса водки будущего. Отсутствие метанола в каждом купаже водки «Балчуг» подтверждается заключением испытательной лаборатории ВНИИ Пищевой̆ Биотехнологии России. По версии Forbes водка «Балчуг» признана лучшей русской водкой 2021 года. Отличается мягким сливочным вкусом, где деликатная сладость хлебного багета сменяется нюансами цитрусовых, лайма и нотами ванили. Перед употреблением рекомендуется охладить напиток в течение 21 минуты в морозильной камере.