«Мираторг» подготовил 200 тонн бульона к новогоднему столу

Брянск, 30 декабря 2025 г. Завод кулинарных блюд агропромышленного холдинга «Мираторг» в Брянской области к новогодним праздникам произвёл 200 тонн замороженного куриного и говяжьего бульона. Готовые бульоны позволяют быстро приготовить домашние блюда и особенно востребованы в праздничные дни, когда важно сэкономить время, сохранив привычное качество и насыщенный вкус.

Бульоны готовятся на основе мяса собственного производства с добавлением обжаренных овощей и тщательно подобранных специй. Томление на медленном огне длится 10 часов — именно такой режим позволяет раскрыть вкус, добиться прозрачности и характерного золотистого оттенка. Продукция не содержит консервантов и усилителей вкуса, отличается высоким содержанием коллагена и подходит для приготовления супов, соусов, ризотто и других блюд.

В производстве используется технология «горячий розлив», благодаря которой бульоны сохраняют полезные свойства и стабильное качество без применения дополнительных добавок. Все этапы — от отбора сырья до выпуска готовой продукции проходят многоуровневый контроль.

Завод кулинарных блюд «Мираторга», запущенный в 2020 году, является частью производственной цепочки холдинга и занимается глубокой переработкой сельскохозяйственного сырья. Собственная сырьевая база позволяет контролировать качество и безопасность на всех этапах, мощность предприятия составляет до 77,9 тонны продукции в смену, а ассортимент включает около 60 наименований.

Куриный и говяжий бульоны выпускаются в удобной упаковке по 500 граммов и представлены в фирменных супермаркетах «Мираторг», на маркетплейсах, в сервисах доставки продуктов, а также в крупных федеральных торговых сетях.