«Мираторг» сообщает о принятых действиях по результатам исследования шаурмы «Роскачеством»
По результатам обращения автономной некоммерческой организации «Роскачество», направленного 26 декабря 2023 года, компания «Мираторг» усилила контроль над производством продукции «Шаурма с курицей в лаваше» на своем предприятии в подмосковном Домодедове. В январе 2024 года здесь было проведено внутреннее расследование, по итогам которого отклонений выявлено не было, но при этом был усилен контроль качества данной продукции.
В частности, служба качества дополнительно проверяет входящее сырье и готовую продукцию. Также в два раза увеличена кратность отбора смывов для микробиологического контроля. Для персонала возросла кратность обработки рук дезинфицирующим средством. По установленному графику проводится дополнительная аэрозольная дезинфекция всех производственных помещений.
С периодичностью, утвержденной Программой производственного контроля, качество и безопасность продукции подтверждается испытаниями, проводимыми в независимых аккредитованных лабораториях и собственной лицензированной лабораторией предприятия.
Для продукта «Шаурма с курицей в лаваше» компанией «Мираторг» проведены испытания на соответствие нормам ТР ЕАЭС 051/2021, на основании протокола получена декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.PA09.B.31943/23.
В частности, служба качества дополнительно проверяет входящее сырье и готовую продукцию. Также в два раза увеличена кратность отбора смывов для микробиологического контроля. Для персонала возросла кратность обработки рук дезинфицирующим средством. По установленному графику проводится дополнительная аэрозольная дезинфекция всех производственных помещений.
С периодичностью, утвержденной Программой производственного контроля, качество и безопасность продукции подтверждается испытаниями, проводимыми в независимых аккредитованных лабораториях и собственной лицензированной лабораторией предприятия.
Для продукта «Шаурма с курицей в лаваше» компанией «Мираторг» проведены испытания на соответствие нормам ТР ЕАЭС 051/2021, на основании протокола получена декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.PA09.B.31943/23.
