Наше меню
В разделУтомленный
ковбой
В основе Утомленного ковбоя рецепт от шеф-повара “Мираторга” — томленая в ароматном соусе мраморная говяжья шея. Приготовленное по этому рецепту мясо получается настолько необычайно вкусным, что не использовать его в бургере было бы непростительно. Гастрономическому произведению искусства добавляют нежности творожный сыр и соусы из сладкого перца и горчичный, бальзамический уксус, крымский сладкий лук. Это становление легенды прямо здесь и сейчас.
