Говядина по-строгановски

Рецепт приготовления:

1. Нарезаем брусочками мясо.
2. На сковороде обжариваем репчатый лук до золотистой корочки, добавляем шампиньоны и жарим 5 минут.
3. Добавляем сливки и сметану, солим и перчим, тщательно перемешиваем, доводим до кипения.
4. Отдельно на сковородке обжариваем нарезанное брусочками мясо в течение 4 минут, солим и перчим мясо.
5. Соединяем мясо с соусом и томим на плите в течение 3 минут.
6. К этому блюду идеально подойдет картофельное пюре с соленым огурцом