Назад
Маринад с прованскими травами
Описание рецепта:
Ингредиенты:
- 120 мл оливкового масла «экстра вирджин»
- 1 крупный помидор
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. сухих прованских трав
- по 0,5 ст. л. соли и свеже-молотого черного перца
Рецепт приготовления:
- Мелко нарежьте помидор и очищенный имбирь. Налейте на сковородку 2 ст. л. масла, положите прованские травы, чеснок и помидор. Прогревайте, помешивая, 5 мин. Остудите.
- Смешайте массу со сковородки с оставшимся маслом. Мясо натрите солью и перцем, положите в маринад, закройте и маринуйте от 2 ч при комнатной температуре до 12 ч в холодильнике.