Назад
Рулет рубленый из говядины с овощами
Описание рецепта:
Ингредиенты:
- Говядина «Мираторг» «Лопаточный отруб» 800 гр
- Морковь 50 гр
- Лук репчатый 50 гр
- Помидоры 150 гр
- Яйцо 3 шт
- Шампиньоны 100 гр
Кухня рецепта:
Европейская
Рецепт приготовления:
- Делаем фарш
- Добавляем соль, перец , два яйца и хорошо перемешиваем
- На сковороде обжариваем лук и морковь
- Добавляем шампиньоны и обжариваем в течение 5 минут
- Добавляем помидоры
- Добавляем укроп и зеленый лук, обжариваем в течение 5 минут
- Тонким слоем в 1,5 см выкладываем фарш, на смазанную маслом фольгу
- Сверху фарша выкладываем обжаренную на сковороде начинку
- Заворачиваем фарш в рулет
- Ставим запекаться в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 градусов
