Назад
Цыпленок, запеченный с пряным маслом в прованском стиле
Описание рецепта:
Ингредиенты:
- 1 цыпленок;
- 120 г сливочного масла;
- По 1 веточке розмарина и тимьяна;
- 1 зубчик чеснока;
- Оливковое масло;
- Соль, свежемолотый черный перец;
Время приготовления:
2 ч
Количество:
4 порции
Рецепт приготовления:
- Заранее измельчите очищенный чеснок с листочками розмарина и тимьяна;
- Смешайте с размягченным сливочным маслом, посолите, заверните в пленку в виде колбаски и заморозьте;
- Разогрейте духовку до 120 °С. Цыпленка обсушите бумажными полотенцами. Аккуратно отделите кожу, поддевая ее пальцами;
- Нарежьте пряное сливочное масло тонкими ломтиками и заложите под кожу грудки и ножек;
- Смажьте цыпленка оливковым маслом, натрите солью и перцем. Положите на решетку, установленную в противень, поставьте в духовку. Запекайте 1,5 ч;
- Включите в духовке гриль на максимум.Еще раз смажьте цыпленка оливковым маслом и запекайте до румяной корочки, 7–10 мин. Перед подачей дайте цыпленку «отдохнуть» под листом фольги, 10 мин.
Проведите время с пользой, пока запекается цыпленок табака от «Мираторг».
Уже маринованный в натуральных специях цыпленок табака — это все, что вам нужно для вкусного ужина.
