Назад
Яичница с беконом
Описание рецепта:
Ингредиенты:
- 1 слайс тостового хлеба
- 3 слайса жареного бекона «Мираторг»
- 1 куриное яйцо
- 1 томат
- 2 шампиньона
- 2 маленькие сосиски
- 70 г консервированной фасоли
- Сливочное масло
- 2 ч.л. растительного масла
- Нарезанная петрушка
- Соль
- Кетчуп
Время приготовления:
15 мин
Количество:
1 порция
Рецепт приготовления:
- Поджарьте тост на сухой сковороде до образования румяной корочки и переложите на тарелку.
- Почистите и мелко нарежьте грибы. На сковороде разогрейте чайную ложку растительного масла и добавьте грибы. Жарьте до образования золотистой корочки, периодически помешивая. Положите их к тостам. Разогрейте бекон на сковороде до шипения, затем высушите его на кусочке пергамента. Переложите на тарелку.
- На сковороду вылейте еще одну чайную ложку масла и обжарьте сосиски до золотистого цвета. Разрежьте томаты пополам и добавьте к сосискам. Обжаривайте 1,5 мин., постоянно помешивая. Переложите на тарелку. Разогрейте на сковороде фасоль. Выложите ее к томатам и сосискам.
- Взбейте яйцо с щепоткой соли в миске, смажьте раскаленную сковороду небольшим количеством сливочного масла и вылейте на нее яйцо, мешайте до сгущения.
- На тарелку к сосискам с томатами, кусочкам бекона с печеной фасолью, тостам и грибам выложите яичницу и посыпьте порезанной петрушкой. Подавать с кетчупом.
