Отруб Три Тип говяжий Black Angus Мираторг ~ 1.6 кг
1 кг
1935.99 ₽
2052.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
160.8 г
Белки
182.3 г
Жиры
04.7 г
Углеводы
Состав:
говядина
Описание:
Три Тип имеет форму треугольника и подходит как для стейков, так и запекания целиком. На этом куске волокна идут под наклоном, поэтому при нарезке необходимо внимательно следить за их направлением..
Это мясо ценится за приятный и сбалансированный говяжий вкус, который прекрасно дополняет жировая манжета по краю куска. Оно особенно ценится в Латинской Америке, где знают толк в хорошей говядине. Пиканью принято готовить на живом огне по традиции легендарных латиноамериканских мясных ресторанов - чураскерий. Процесс ее приготовления на шампурах или вертеле и дальнейшей нарезки на сочные слайсы можно превратить в увлекательное кулинарное шоу.
Нежное и сочное мясо, обладающее очень насыщенным вкусом и ароматом. Из покромки делают альтернативный стейк "Фланк", который принято считать «брутальным» - мужчина-гурман будет рад увидеть такой на своем столе.
Ребрышки говяжьи для барбекю Фермерский бычок Мираторг ~ 1 кг
1 кг
1099.99 ₽
1165.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
100.8 г
Белки
502.3 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
Состав:
Описание:
Ребрышки замаринованы в классическом наборе пряностей, которые подчеркивают выразительный, глубокий вкус говядины травяного откорма. Прекрасный выбор для жарки на гриле.
Ребрышки предназначены для запекания и томления. Превосходное мясо и короткие косточки обладают насыщенным вкусом мраморной говядины, которая при длительном приготовлении не только раскрывает свой восхитительный вкус и аромат, но и обретает невероятную мягкость.
Ростбиф говяжий зачищенный Black Angus Мираторг ~ 0,9кг
1 кг
1759.99 ₽
1855.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
160.8 г
Белки
182.3 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
Состав:
говядина крупнокусковая бескостная
Описание:
Основа для классического английского блюда, которая сделает приготовление ростбифа максимально простым. Для приготовления обсушите мясо бумажным полотенцем, слегка обжарьте и отправьте в духовку на пару часов.
Этот стейк сочетает в себе мякоть говядины травяного откорма и жилку, богатую коллагеном посередине. Обладает насыщенным вкусом говядины, а своей формой напоминает крылья бабочки.
Стейк Бавет из мраморной говядины Black Angus Мираторг
1 шт
483.99 ₽
513.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
0.8 г
Белки
2.3 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
Состав:
говядина
Описание:
Бавет - достаточно известный стейк, по праву считающийся альтернативным. У него очень глубокий вкус, а крупные мясные волокна придают ему брутальности.
Стейк Блейд Black Angus Dry Aged Мираторг ~ 0.7 кг
1 кг
2408.99 ₽
2553.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
120.8 г
Белки
352.3 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
Состав:
Описание:
Альтернальтернативный стейк из лопаточного отруба с высокой мраморностью и насыщенным вкусом. Отличается мягкостью и сочностью. Быстро готовится и не требует маринования. Для большего аромата и нового букета вкуса мы оставили на стейке косточку и отправили мясо на 21 день в камеру сухого вызревания со строго определенной температурой и влажностью.
Стейк Мачете нарезается из диафрагмы, имеющей форму клинка покорителей Латинской Америки. Обладает глубоким вкусом мраморной говядины. Для лучшего вкуса и большей мягкости рекомендуется мариновать мясо перед приготовлением.
Каталог
Каталоги продукции, в которых представлены наши самые выгодные предложения, можно просмотреть на сайте или скачать к себе на компьютер, планшет или смартфон
