Портерхаус часто называют королевским стейком. Это, действительно, весомый кусок нашего лучшего мяса. Но ценится он не только за свой размер.Стейк помогает попробовать сразу два вида восхитительной мраморной говядины - Стриплойн и Вырезку, которые разделены эстетичной костью в форме буквы «Т».
Стейк говяжий Портерхаус Black Angus Dry Aged Мираторг, сухое вызревание ≈ 800 г
1 кг
6159.99 ₽
6529.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
120.8 г
Белки
352.3 г
Жиры
14.7 г
Углеводы
Состав:
Говядина
Описание:
Товар весовой, примерный вес упаковки - 800 гр.
Вес может отличаться на +/- 10%.
Стейки данной линейки проходят процедуру сухого вызревания в специально оборудованной камере с определенной температурой и влажностью. После этого говядина сухого вызревания приобретает неповторимый вкус и аромат с легким ореховым оттенком.
Королевский стейк - очень большой, очень сочный и очень вкусный. Портерхаус состоит из мяса сразу двух отрубов, сочетая в себе уникальный аромат стриплойна и неповторимую нежность филе-миньона. Это идеальный вариант, который обеспечит неповторимое сочетание двух, казалось бы, несовместимых блюд. Насыщенности вкусу этого стейка придает процедура сухого вызревания.
Стейк говяжий Рибай Black Angus Dry Aged Мираторг, сухое вызревание ≈ 650 г
1 кг
6599.99 ₽
6995.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
160.8 г
Белки
182.3 г
Жиры
14.7 г
Углеводы
Состав:
Говядина
Описание:
Товар весовой, примерный вес упаковки - 650 гр.
Вес может отличаться на +/- 10%.
Стейки данной линейки проходят процедуру сухого вызревания в специально оборудованной камере с определенной температурой и влажностью. После этого говядина сухого вызревания приобретает неповторимый вкус и аромат с легким ореховым оттенком.
Рибай — стейк, который находится на пересечении сразу четырех мышц. Он располагается вверху реберной клетки, а значит, нагрузка на мышцу спинной части быка, которая идет от от 5-го к 12-му позвонку, не такая большая. Все это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств: множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна.
Товар весовой, примерный вес упаковки - 650 гр.
Вес может отличаться на +/- 10%.
Стейки данной линейки проходят процедуру сухого вызревания в специально оборудованной камере с определенной температурой и влажностью. После этого говядина сухого вызревания приобретает неповторимый вкус и аромат с легким ореховым оттенком.
Премиальный стейк, который также называют Нью-Йорк или Канзас, нарезают из тонкого края мраморной говядины с прослойкой жира по краю. Высокая мраморность мяса обеспечивается 250-дневным зерновым откормом. Стейк обладает насыщенным мясным вкусом, который лучше всего раскрывается при прожарке Medium Rare.
Товар весовой, примерный вес упаковки - 650 гр.
Вес может отличаться на +/- 10%.
Стейки данной линейки проходят процедуру сухого вызревания в специально оборудованной камере с определенной температурой и влажностью. После этого говядина сухого вызревания приобретает неповторимый вкус и аромат с легким ореховым оттенком.
Ти-бон - стейк, который нарезается из отруба шортлойн, сочетающего сразу двух вида мраморного мяса: стриплойн и вырезки. Они разделяются тонкой косточкой, придающей приготовленному стейку легкий ореховый привкус. Сочный стриплойн и изысканное мясо средней части вырезки вместе составляют поразительный ансамбль, способный впечатлить самого избирательного гурмана.
Край толстый говяжий с ребром Фермерский бычок Мираторг ~ 0.9 кг
1 кг
1869.99 ₽
1982.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
160.8 г
Белки
182.3 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
Состав:
Описание:
Толстый край считается одним из самых мягких отрубов. Именно из него нарезаются легендарные стейки Рибай и Ковбой. При любом способе приготовления это мясо на кости порадует вас насыщенным и ярким вкусом говядины травяного откорма.
Рибай говядина Толстый край PRIME Black Angus ~ 2.8 кг
1 кг
6599.99 ₽
6995.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
160.8 г
Белки
182.3 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
Состав:
Описание:
Из этого отруба нарезают знаменитые стейки Рибай. С них лучше всего начинать знакомство со вкусом мраморной говядины Black Angus. Приготовить стейк рибай очень просто, высокая мраморность обеспечивает сочность и мощный вкус при любой прожарке. Нежность, сочность и сладкий вкус мяса, обеспечиваются 250-дневным кукурузным откормом бычков.
Томагавк говяжий PRIME Black Angus Мираторг ~ 1.6 кг
1 кг
6599.99 ₽
6995.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
0.8 г
Белки
2.3 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
Состав:
Описание:
Больше килограмма премиального мяса в цельном стейке на кости - настоящая находка для голодных покорителей мира мраморной говядины. Стейк нарезается из толстого края и обладает насыщенным благородным запахом говядины. Приготовление этого мяса на живом огне можно превратить в увлекательное шоу. Мраморность стейка соответствует наивысшему грейду Prime.
Нежнейший тонкий край молодых бычков Black Angus, вскормленных кукурузным зерном, обрамляет прослойка белого жира, придающего готовому мясу сочность. Потрясающая мраморность этого аппетитного куска говядины максимального грейда Prime, обеспечивается тем, что мышца наименьшим образом задействована в движении животного. Мясо уже прошло вызревание и так и просится на сковороду или гриль. Идеальная основа для классического мужского стейка «Нью-Йорк». Оптимальной степенью прожарки для этого мяса является Medium Rare.
Филе мраморной говядины в маринаде Black Angus Мираторг ~ 1.3 кг
1 кг
769.99 ₽
816.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
0.8 г
Белки
2.3 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
Состав:
Описание:
Кэп с Рибая мы поместили в ароматный маринад на основе томатов, в который добавили неповторимый красный перец, репчатый лук, чеснок и немного специй. Мясо в специальном пакете для запекания порадует вас приятным вкусом и очень насыщенным ароматом.
Каталог
Каталоги продукции, в которых представлены наши самые выгодные предложения, можно просмотреть на сайте или скачать к себе на компьютер, планшет или смартфон
