Отруб Три Тип говяжий Black Angus Мираторг ~ 1.6 кг
1 кг
1759.99 ₽
1883.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
160.8 г
Белки
182.3 г
Жиры
04.7 г
Углеводы
Состав:
говядина
Описание:
Три Тип имеет форму треугольника и подходит как для стейков, так и запекания целиком. На этом куске волокна идут под наклоном, поэтому при нарезке необходимо внимательно следить за их направлением..
Ростбиф говяжий зачищенный Black Angus Мираторг ~ 0,9кг
1 кг
1569.99 ₽
1679.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
160.8 г
Белки
182.3 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
Состав:
говядина крупнокусковая бескостная
Описание:
Основа для классического английского блюда, которая сделает приготовление ростбифа максимально простым. Для приготовления обсушите мясо бумажным полотенцем, слегка обжарьте и отправьте в духовку на пару часов.
Карпаччо из мраморной говядины Black Angus 90г Мираторг
1 шт
299.99 ₽
329.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
220.8 г
Белки
32.3 г
Жиры
04.7 г
Углеводы
Состав:
говядина, соль.
Описание:
Карпаччо из мраморной говядины – блюдо для настоящих гурманов. Эта холодная закуска впервые появилась в Венеции и названа в честь знаменитого живописца Витторе Карпаччо. Отсылка к живописи здесь вовсе не случайна.Карпаччо обладает настолько нежной структурой и утонченным вкусом, что его приготовление можно смело назвать искусством, а повара настоящим артистом! Для гарнира и подачи карпаччо всегда используются только лучшие ингредиенты:благородные твердые сыры, нежное оливковое масло первого отжима, бальзамический уксус, дробленые орешки, каперсы, руккола.
Стейк Пиканья из мраморной говядины Black Angus выделяется из одноименного отруба Пиканья, находящегося в тазобедренной части. Пиканья очень популярна в странах Латинской Америки.
У стейка небольшой жировой полив, который при жарке дает восхитительный вкус. Стейк готовить легко и просто. Ценится за приятный и сбалансированный говяжий вкус. По классическому латиноамериканскому рецепту стейк подворачивается, нанизывается на шампур и готовится на углях. Рецепт на обратной стороне этикетки позволит приготовить стейк правильно и не сделать ошибок.
Стейк Топ Блейд говядина Black Angus 460г Мираторг
1 шт
1299.99 ₽
1390.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
0.8 г
Белки
2.3 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
Состав:
говядина
Описание:
Этот альтернативный стейк из плечевой части лопатки отличается сочностью мяса и превосходными вкусовыми характеристиками. Основная его черта - высокая мраморность, благодаря которой топ блейд можно встретить почти в любом стейк-хаусе.
Мякоть лопатки говяжья Black Angus Мираторг, 800 гр
1 шт
1289.99 ₽
1380.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
160.8 г
Белки
182.3 г
Жиры
04.7 г
Углеводы
Состав:
говядина
Описание:
Мякоть лопатки - это мясо с лопаточной и плечевой кости. Лопатку можно запечь или потушить, а также приготовить суп — блюдо получается мягким и нежным. Благодаря высокотехнологичной упаковке, охлажденный продукт долго хранится и сохраняет свои питательные качества.
Грудинка — это мышца, отделенная от грудной кости, грудных хрящей и нижней трети ребер. Грудинку можно разделить на три части: в передней части оно довольно жирное и идеально подойдет для жарки. Средняя часть отлично подходит для приготовления наваристых ароматных бульонов или томления в духовке. Третья часть — постное мясо, идеальное для запекания.
Насыщенный кусок мясной мякоти, которая лучше всего подходит для запекания и приготовления традиционных блюд из говядины. Чтобы сделать мясо по-настоящему нежным, необходимо готовить его медленно. Мясо получится сочное с хрустящей корочкой и глубоким ароматом.
Каталог
Каталоги продукции, в которых представлены наши самые выгодные предложения, можно просмотреть на сайте или скачать к себе на компьютер, планшет или смартфон
