Субпродукты

Почему выбирают нашу продукцию?

Наши свинофермы расположены в экологически чистых районах России, Курской и Белгородской областях. Это высокотехнологичные комплексы, в которых созданы все условия для обеспечения полного цикла выращивания животных. В течение всего периода жизни поросята получают сбалансированный натуральный корм, который мы производим из зерна, выращенного на собственных полях под контролем опытных агрономов.

В рационе животных отсутствуют гормоны и стимуляторы роста, поэтому продукция «Мираторга» безопасна для здоровья человека. Это очень важный критерий выбора производителя субпродуктов, ведь именно клетки внутренних органов накапливают большую часть всех токсинов, поступающих в организм.

Правильное сбалансированное питание животных в сочетании с гуманным и бережным их выращиванием благоприятно влияет на вкусовые качества мяса и субпродуктов. Они быстро готовятся, отличаются мягкостью и эталонными вкусовыми характеристиками.

Мы контролируем процесс создания продукта на каждом этапе – от разделки туши до упаковки, что позволяет нам гарантировать его 100% качество.

Ассортимент субпродуктов компании «Мираторг»

В нашем ассортименте представлены субпродукты I категории – языки, сердце, печень в охлажденном и замороженном виде.

• Печень. Мягкое и нежное мясо, лишенное волокон. Можно жарить кусочками, тушить под соусами или использовать как основу для паштетов и ливерных домашних колбас.
• Сердце. Состоит из плотной мышечной ткани. Субпродукт тушат или варят до мягкости, а также используют для приготовления бульонов.
• Язык. Деликатесный продукт с нежным, удивительно вкусным сладковатым вкусом, который варится или тушится. Из него готовят закуски, салаты и другие блюда, достойные праздничного стола.