Стейк стриплойн, который еще называют Нью-Йорк или Канзас, нарезают из тонкого края мраморной говядины грейда Prime с прослойкой жира по краю. Высокая мраморность мяса обеспечивается 250-дневным зерновым откормом.
Стриплойн получается замечательно сочным при любой прожарке, но мы все же рекомендуем medium rare — она подчеркивает всю мягкость и насыщенность вкуса.Стейк из говядины Matured Beef от коров породы Black Angus.
Котлета для бургера Dry Aged Black Angus 360г Мираторг
1 шт
395.99 ₽
419.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
110.8 г
Белки
262.3 г
Жиры
24.7 г
Углеводы
Состав:
говядина
Описание:
Котлеты для бургера с особым насыщенным вкусом. Сырье для них проходит сухое вызревание 28 суток. В вакуумной упаковке 2 котлеты, проложенные пергаментом.
Стейк Пиканья из мраморной говядины Black Angus выделяется из одноименного отруба Пиканья, находящегося в тазобедренной части. Пиканья очень популярна в странах Латинской Америки.
У стейка небольшой жировой полив, который при жарке дает восхитительный вкус. Стейк готовить легко и просто. Ценится за приятный и сбалансированный говяжий вкус. По классическому латиноамериканскому рецепту стейк подворачивается, нанизывается на шампур и готовится на углях. Рецепт на обратной стороне этикетки позволит приготовить стейк правильно и не сделать ошибок.
Стейк Топ Блейд говядина Black Angus 460г Мираторг
1 шт
1099.99 ₽
1299.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
0.8 г
Белки
2.3 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
Состав:
говядина
Описание:
Этот альтернативный стейк из плечевой части лопатки отличается сочностью мяса и превосходными вкусовыми характеристиками. Основная его черта - высокая мраморность, благодаря которой топ блейд можно встретить почти в любом стейк-хаусе.
Стейк Паризьен из мраморной говядины Black Angus 290г Мираторг
1 шт
539.99 ₽
599.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
0.8 г
Белки
2.3 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
Состав:
Говядина
Описание:
Тонкий стейк из традиционного отруба Вырезка из лопатки, подходит для приготовления на гриле и сковороде. Этот стейк обладает хорошей мраморностью, красивой ровной формой и нежной структурой мяса.
Лангет из мраморной говядины Black Angus Мираторг ~ 0.46 кг
1 кг
1859.99 ₽
1971.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
160.8 г
Белки
182.3 г
Жиры
04.7 г
Углеводы
Состав:
Описание:
Стейки "Лангет" представляют собой "хвостовую" часть говяжьей вырезки - самого ценного отруба говяжьей туши.Оригинальный вид и простота приготовления делают стейк лангет по-настоящему оригинальным и изысканным блюдом.
Ценный отруб с лопаточной части туши отличается сочностью мяса и превосходными вкусовыми характеристиками. Основа для популярных альтернативных стейков Топ Блейд и Флэт Айрон. Эти альтернативные стейки - одни из самых популярных в мире, благодаря яркому вкусу и высокой мраморностью.
Тонкие слайсы Якинику нарезаются из лучшей части грудинки. Это нежное мясо обладает ярко выраженным вкусом и высокой сочностью. Якинику, как правило, быстро обжаривают на гриле, а также используют для суши, салатов, блюд с рисом или лапшой.
Тартар из мраморной говядины Black Angus 220г Мираторг
1 шт
769.99 ₽
811.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
0.8 г
Белки
2.3 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
Состав:
говядина, морская соль , перец черный молотый
Описание:
Тартар - одна из самых популярных холодных закусок в ресторанах. Не нужно быть шеф-поваром, чтобы приготовить отличный тартар у вас дома, важно только качество мяса, ведь блюдо не подвергается термической обработке и подается сырым. Не стоит этого бояться - стандарты качества и пищевой безопасности на нашем производстве гарантируют идеальный результат. Мы измельчаем филе тазобедренной части на мелкие кусочки так, чтобы не разрушить структуру волокон. Вам остается только выбрать рецепт и добавить специи, вариантов множество: яичный желток, каперсы, корнишоны, лук, горчица, вустерский соус или то, что вам по вкусу. Небольшой базовый рецепт вы найдете на обороте упаковки.
Мякоть лопатки говяжья Black Angus Мираторг, 800 гр
1 шт
1429.99 ₽
1507.99 ₽
Пищевая ценность на 100 г.
160.8 г
Белки
182.3 г
Жиры
04.7 г
Углеводы
Состав:
говядина
Описание:
Мякоть лопатки - это мясо с лопаточной и плечевой кости. Лопатку можно запечь или потушить, а также приготовить суп — блюдо получается мягким и нежным. Благодаря высокотехнологичной упаковке, охлажденный продукт долго хранится и сохраняет свои питательные качества.
Каталог
Каталоги продукции, в которых представлены наши самые выгодные предложения, можно просмотреть на сайте или скачать к себе на компьютер, планшет или смартфон
