Говядина Signature

Говядина Мираторг Signature

– это лучшая часть мраморного мяса бычков Black Angus, которая проходит 7 дополнительных стадий отбора. Особые критерии качества, а также сочетание автоматического и ручного контроля позволяет нам создавать по-настоящему безупречную говядину. Это означает всегда идеальный вкус, аромат, мягкость и внешний вид блюд из мраморной говядины на вашем столе.

Отбор продукции по стандарту Signature производится по 7 дополнительным критериям:

  • Самая высокая мраморность - верхние 50% Prime
  • Разветвленность рисунка мраморности выше средней
  • Толщина внешней жировой прослойки не выше 2 см
  • Размер зоны рибай от 65 до 100 см2
  • Высокая категория мышечной формы по EUROPE
  • Исключение полутуш стрессированных животных
  • Ручной отбор каждого стейка на производстве
Наши преимущества

100% Black Angus,
молодые бычки

Зерновой откорм
более 250 дней

Мраморность мяса
не менее 900 очков

Влажное вызревание,
21 день

Автоматический и ручной отбор каждого стейка


Мраморное мясо получило свое название благодаря жировым прослойкам в мышечной ткани, своей текстурой напоминающим природный рисунок мрамора. Количество, распределение и цвет жировых прослоек в мясе определяет уровень его мраморности. Чем больше в мясе мраморных прожилок, тем вкуснее, нежнее и сочнее получится стейк. Говядина Signature имеет мраморность выше 950 очков по шкале USDA, что соответствует самым высоким мировым стандартам оценки качества мяса.


Что нужно знать
о вызревании?

Вызревание (созревание, выдержка) говядины — подготовка мяса к употреблению за счёт естественного изменения его свойств с течением времени.

Узнать подробнее

Где купить?

Приобретайте продукцию Мираторг в наших фирменных супермаркетах и во всех крупных федеральных сетях и магазинах вашего города.

Супермаркет
г.Москва, Центр Международной торговли, Краснопресненская наб., д.12
Будни 07.30-23, вых. 08.00-22.00
Супермаркет
МО, рабочий посёлок Новоивановское, Западная улица, 181
07:00 - 22:00
Супермаркет
г. Москва, улица Серпуховский Вал, 21к2
09.00-22.00
Супермаркет и бургерная
Московская область, Г.О. Чехов, с/п Любучанское, район с Молоди, 55-й км. Трассы М-2 "Крым", с.2
круглосуточно
Супермаркет
г. Москва, ул.Первомайская, д.106
07:00 - 00:00
Супермаркет
Рублево Успенское шоссе - 143030, Московская область, Одинцовский г.о., с. Успенское, д. 51Б
8.00-23.00
Супермаркет
г. Москва, ул.Василисы Кожиной, д.12
07:00-23:00
Супермаркет и бургерная
Москва, Одесская, 2А
с 8:00 до 22:00
Супермаркет
г. Москва, ул.Анны Ахматовой, д.12
с 07:00 до 00:00
Супермаркет
г. Москва, ул. Мосфильмовская 74Б
Будни 07:00-23:00, вых 08:00 - 23:00
Супермаркет
г. Москва, Рублевское ш. 101
08.00-23.00
Супермаркет
445144, Самарская обл.. Ставропольский м.р-н, Ягодное с.п., Ягодное с., Омская ул., стр.119
с 9:00, до 21:00.
Супермаркет
Г. Зеленоградск , Калининградская 18
с 9:00, до 21:00.
Супермаркет
Истринский р-н, д. Аносино, ул. Усадебная (тер. ДЗ Усадьба Аносино), д. 301
08:00-23:00
Супермаркет
ул. Липовой Рощи, 2, корп. 1
c 08:00 до 23:00
Супермаркет
Мос. Обл., р.п. Деденево, ул. Московская, д. 8Б
08:00 - 23:00
Супермаркет
Г. Москва, Боровское шоссе, 2, 5 ЖК Мещерский Лес
07:30-23:00
Супермаркет
г.Москва, Десеновское п, Десна д, Рябиновая ул, 15
круглосуточно
Супермаркет
МО, г. Домодедово, территория "Трио-Инвест"-Ям", стр. 2
с 8:30, до 20:45.
Супермаркет
г. Москва, ЖК Пресня Сити, ул. Ходынская д.2
Круглосуточный
Супермаркет
г. Москва, поселение Московский, деревня Лапшинка, владение 9А корп. 1
08.00-23.00
Супермаркет
МО, г.о. Люберцы, Малаховка рп, Быковское ш., д. 48
08.00 – 23.00
Супермаркет
г. Долгопрудный, ул.Первомайская, д.42
круглосуточно
Супермаркет
г. Раменское, ул. Десантная, д. 1
08:00 - 23:00
Супермаркет
Люберецкий район, п. Малаховка, Касимовское ш., д.4а
08:00-23:00
Супермаркет
ФудСити: г. Москва, поселение Сосенское, Калужское шоссе, 22-й км., д. 10
06.00-20.00
Супермаркет
Московская область, Одинцовский район, д. Ликино, д.1а
08.00-23.00
Супермаркет
г.Москва, Сиреневый бульвар, д.60
08:00 - 23:00
Супермаркет и бургерная
Москва, Ломоносовский проспект, 29 к1
с 10:00 до 22:30
Супермаркет и бургерная
Московская область, Подольский р-н, Москва-Крым (М-2), 29-й километр, 3, д. Спирово, д.3
с 9:00 до 22:00
Супермаркет
МО, Истринский р-он, с-п Обушковское, 43 км М-9 Балтия зд. 201, АЗС Шелл
08.00 – 23.00
Супермаркет
МО, г. Наро-Фоминск, д. Таширово, ул. Полевая, стр. 58а
с 09:00 до 21:00
Супермаркет
Тверская область, п. Мирный, зд. 1А
09.00 – 22.00
Мясная лавка
Белгородская обл. Р-н Корочанский В границах Погореловского с/п
07:45 - 20:00
Юдино (Газпром) 143081 Россия, Московская обл., Одинцовский г.о., с.Юдино, Можайское Шоссе, стр55С\3
08:00-23:00. 12.06.2025 с 9:00 до 23:00
Супермаркет и бургерная
Брянская обл., Выгонический р-он, п. Выгоничи, 39 км трассы М-13, стр.3
08.00-21.00
Бургерная
Москва, ул. Большая Семеновская, д. 27 к 1
с 10:00 до 22:00
Супермаркет и бургерная
Москва, Большая Полянка, 1/3
с 9:00 до 22:00
Бургерная
Москва, Краснопресненская наб., 12, Центр международной торговли
с 9:00 до 22:00
Бургерная
Московская область, г. Троицк, Калужское шоссе, д. 2
с 9:00 до 22:00
Гипермаркет
Московская область, Коледино,M-2 Крым,43-й километр,3с1, ТЦ Дарвин
с 09:00 до 22:00
Мираторг ПРО Гастроном
Ореховый бульвар, 14к1а
Временно не работает
Мираторг ПРО Гастроном
ул. Народного Ополчения, 28, корп. 1
Временно не работает
Мираторг ПРО Гастроном
Мичуринский проспект , 9 корп. 5
9:00 - 21:00
Мираторг ПРО Гастроном
Профсоюзная 19
9:00 - 21:00
Мясная лавка и бургерная
Москва, ул. Кронштадтский б-р, 3а, ТЦ "Гавань"
с 10:00 до 21:00
Москва, проспект Андропова, 1
10.00 - 22.00
Супермаркет
Московская область, городской округ Мытищи, деревня Большая Чёрная, Речная улица, 2А
Временно не работает
Супермаркет
М.О.,д. Сапроново, мкр. Купелинка, ул. Западный квартал, д. 6.корп. 1
08.00-23.00
Супермаркет
МО, Глухово, ул. Центральная, д. 83
08.00-23.00
Супермаркет
г. Москва, Симферопольский бульвар д.22 к.2
08.00-23.00
Супермаркет
Соколово-Мещерская 29
08.00-23.00
Супермаркет
МО, г. Одинцово, ул. Триумфальная, д. 4
08.00-23.00
Супермаркет
Московская область, г. Зеленоград, Центральный пр-т, дом 438
08.00-23.00
Супермаркет
МО, Наро-Фоминский городской округ., д. Мишуткино, зд. 82/84
с 9:00 до 22:00
Супермаркет
г. Москва, ул. Поляны, дом 5
08.00-23.00
Супермаркет
г. Москва, ул. Б. Каменщики, 6с1
08.00-23.00
Супермаркет
г. Москва, Дмитровское шоссе 107 корп. 4
08.00-23.00
Супермаркет
г. Москва, Ломоносовский пр-т 25 корп. 2
07:30-23:00
Супермаркет
г. Москва, Лазоревый пр-д 1
Круглосуточно
Супермаркет
г. Москва, Проектируемый проезд 4062 д. 6 стр. 1Б
будни 07.00-23.00, вых 08:00-23:00
Супермаркет
Московская область, с/п Чулковское, д.Чулково, стр.208
09.00-23.00
Супермаркет
Москва, ул. Никулинская, 8, корп.1
08:00-23:00
Супермаркет
г. Москва, ул. Демьяна Бедного, д. 15
09.00-23.00
Супермаркет
г. Москва, проезд Ильменский, вл.14, к. 3
08.00-23.00
Супермаркет
г. Москва, ул Киевская, д.2
Будни 07.30-23, вых. 08.00-22.00
Супермаркет
Балашиха, Реутовская 11
с 08:00 до 23:00
Супермаркет
г. Москва, ул. Чертановская, д. 36, корп.1
08.00-23.00
Супермаркет
г. Москва, п. Коммунарка, ул. Александры Монаховой, д.92,корп.1
Будни 07.30-23:00, вых. 08.00-22.00
Супермаркет
г. Москва, Ленинградское ш., д. 22
07.00-23.00
Супермаркет
г. Москва, ул. Новодмитровская, д. 2, корп.5
08.00-23.00
Супермаркет
Барклая 6с3 СМ+БИФ
10.00-23.00
Супермаркет
Московская область, г. Красногорск, мкр. Опалиха, ул. Ново-Никольская, д.122, стр.1
09.00-23.00
Супермаркет
Московская область, округ Домодедово, Каширское ш., 54-й км, стр.4
09.00-23.00
Супермаркет
г. Москва, ул. Вавилова, д. 86
08.00-23.00
Супермаркет
г. Москва, ул. Люблинская, 78 к.3
8:00 – 23:00
Супермаркет
Остров Мечты Нагатинская Пойма тер, уч1
8:00 – 23:00
Супермаркет
г. Москва, Черноморский бульвар, д. 10
08:00 - 23:00
Супермаркет
ЖК Ботанический Сад, ул. Сельскохозяйственная, 38, к.1
08:00 - 23:00
Супермаркет
г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д. 13, с. 1.
Будни 07.30-23, вых. 08.00-22.00
Супермаркет
Москва, Волоколамское шоссе, д. 58 к.1
07.30-23.00
Супермаркет
Москва, ул. Плющиха, 42, пом.ХIII
08.00-23.00
Супермаркет
Красногорский р-н, село Петрово-Дальнее, п. Ленинский, д. 55
08:00- 23:00
Супермаркет
МО, Мытищинский р-н, деревня Сухарево, д. 140Д
08.00-22.00
Супермаркет
г. Москва, п. Вороновское, д. Ясенки, д.121
08:00-22:00
Супермаркет
Москва, Вавилова, 72/13
08:00 - 23:00
Супермаркет
г. Москва, ул. Профсоюзная 126, 2
08:00-23:00
Супермаркет
МО, п.Совхоза им. Ленина, Каширское ш, 23 км, вл.4
Круглосуточно
Супермаркет
М.О.,Красногорский муниципальный район, сельское поселение Ильинское, ул. Речная д.3
07.30-23.00
Супермаркет
Истринский р-н,с.п. Лучинское, д.Давыдовское, 65
08:00 - 23:00
Супермаркет
г. Москва, ул. Новочерёмушкинская улица, д. 17
07:00 - 23:00
Супермаркет
Москва г, Ленинградский пр-кт,76а
07:00-23:00
Супермаркет
МО, Истринский р-н, д.Покровское, ул.Центральная, вл.27
08.00 – 23.00
Супермаркет
МОС № 461 Мытищи, д.Ульянково, улица Осташковская, строение 2В
08:00-22:00
Супермаркет
МО, ГО Истра, п. Октябрьской фабрики, №29
08:00-23:00
Супермаркет
г. Москва, Пресненская набережная, д. 10, стр. 2
Будни 07.30-23:00, вых. 08.00-22.00
Супермаркет
Москва, Сколково, Амальтея, Большой бульвар, д. 40
Будни 07.30-22, вых. 08.00-22.00
Супермаркет
г. Санкт-Петербург, Басков пер. 2, 1
08.00 - 22.00
Супермаркет
г. Москва, Московский, улица Бианки дом 5
Круглосуточно
Супермаркет
МО, Ленинский р-он, с/п Булатниковское, д. Лопатино, ул. Сухановская, дом 2
08:00 - 23:00
Супермаркет
г. Москва, ул. Героев Панфиловцев, 1А
07.30-23.00
Супермаркет
г. Москва, ул. Генерала Белобородова, 24
08.00-23.00
Супермаркет
МО, Одинцовский р-н, с.п. Назарьевское, д. Лапино, д. 65
08.00-23.00
Супермаркет
г. Москва, Кировоградская, 24А
08.00-23.00
Супермаркет
г. Москва, Ленинградский пр., 62А
07:30-23:00
Супермаркет
Москва, Андропова, 23
07:00-23:00
Супермаркет
Москва, Первомайская улица, 66
круглосуточно
Супермаркет
г. Москва, ул. Домодедовская, 15
08:00-23:00
Бургерная
Москва, Цветной бульвар, д.21, стр.1.
с 10:00 до 22:00
190000, г.Санкт-Петербург, наб.Реки Мойки,д. 73
с 9:00 до 22:00
Супермаркет+бургерная
с 08:00 до 23:00
Московская область, Апрелевка, Горького, 19
Супермаркет и бургерная
круглосуточно
Московская область, Апрелевка, Декабристов, 2а
Бургерная
ПН-ЧТ: с 10:00 до 23:00, ПТ-СБ: с 10:00 до 21:00
ул. имени И.П. Фархутдинова, 3, Южно-Сахалинск.
Бургерная
с 8:00 до 21:00
Брянская область, Выгоничский р-н, Хмелево; Брянск, 39-й км трасса №13, с. 3
Бургерная
с 10:00 до 22:00
Тверская область, посёлок Мирный, 1
Бургерная
с 9:00 до 22:00
Москва, ул. Поварская, д. 8/1, к. 1
Бургерная Арбат
с 9:00 до 22:30
Москва, ул. Арбат, д. 38/1, стр. 1
Бургерная Барклая
с 9:00 до 21:00
Москва, ул. Барклая, д. 6 с. 3, БЦ «Барклай»
Бургерная Бауманская
с 9:30 до 22:30
Москва ул. Бауманская д. 44 стр 1
Бургерная Брянск
с 9:00 до 21:00
Брянск, ул. Красноармейская, д. 100, ТЦ «Мельница»
Бургерная Глухово
с 10:00 до 22:00
Московская область, Красногорский р-он, д. Глухово, ул.Речная, д.3
Бургерная Киевская
с 9:00 до 21:00
Москва, ул. Киевская, д. 2
Бургерная Курск, К Маркса
с 10:00 до 22:00
Курск, ул. Карла Маркса, 10, 4 этаж
Бургерная, Покрышкина
с 10:00 до 22:00
Москва, ул. Покрышкина, д. 4 (ТЦ Звездочка)
Супермаркет и Бургерная
с 7:30 до 21:00
Курская область, Октябрьский р-он, село Черницыно, стр. 4, вблизи завода Мираторг
Супермаркет и бургерная
с 7:30 до 21:00
Калининград, Гурьевский городской округ, поселок Невское, ул. Совхозная, д. 12 лит К
Супермаркет и Бургерная, Раменское
с 10:00 до 22:00
Москвовская область, г. Раменское, ул. Десантная, д.1